Son pozos de agua dulce creados por la erosión de la piedra caliza.

En la recreación del cenote mexicano se pueden observar estas tres especies de peces de agua dulce en nuestra laguna interior. Uno de los más destacados es el pez tequila, dado que, gracias a un proyecto de cría en cautividad desarrollado en nuestras instalaciones, ha logrado incrementar el número de individuos de la especie.